Tecnologia Vinicola

Desde el año 1982, recien llegado a Briñas (la rioja) con muy corta edad llegue a este asombroso lugar de españa, me pase siete años en una tierra rica en gastronomia, viñedos, aromas jamas contaaaados montes nunca nombrados, picota y toloño , años de niñez duros y frios, años de infancia que jamas volveran, esta tierra ofrece lo que el ser humano subcita, lo que el estomago necesita, lo que la cabeza implora, un repaso a la conciencia.
Muchos lo conocen, pocos se han adentrado en las cabernas de su existencia, ni los mayores filosofos de nuestra historia. Gracias a mis padres conoci esta rica zona que habla solo por sus argumentos

Un pequeño reportaje de La bastida ( la rioja) feedback en la cocina.

Briñas (la rioja)

Grandes embajadores.

"No por   beber vino te hace conocedor del arte vinicola."